En 1834, Antoine Jaboulet (1807 - 1864) s’attache aux terres de la région et lie désormais sa destinée à celle de ce terroir généreux. A force de labeur et de passion, ses vignes vont lui offrir un vin d’une exceptionnelle qualité, pérennisée par ses fils Paul et Henri. C’est Paul qui donnera alors son nom à l’entreprise. Depuis, les générations n’ont cessé de se succéder.

 

 

Blancs:

 

 

 

 

Côtes de Ventoux Les Traverses: 80% Grenache-20% Syrah

Gigondas Pierre Aiguille: Grenache- Syrah- Mourvèdre